terça-feira, 19 de outubro de 2010

O bolo de dinossauro...

Hoje só vim 'mostrar' o resultado do meu trabalho com o 'bolo de dinossauro':

Bonito de se 'ver', mas não tão gostoso de comer... pq afinal, não dava pra 'rechear' um bolo 'em pé'...

Minhas irmãs que estão acostumadas com meus bolos de chocolate 'trufados' não aprovaram, mas o LUCCA AMOU, tanto que não quis comer seu 'amigo dinossauro'... :)


sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Desanimei !!!

Como devem ter percebido pela total ausencia de postagens na última semana, DESANIMEI !!!


Porque depois de passar 10 dias comendo 'salada' e me privando de tudo que gosto, passei na farmácia (a mesma que me pesei no 1º dia) e o meu peso estava 'o mesmo'... tá certo que estava 'naqueles dias' em que a gente incha mesmo, retém líquido, etc... mas sou IMEDIATISTA, admito, preciso ver resultados LOGO senão desanimo mesmo e foi o que aconteceu, resultado: nos últimos 10 dias relaxei um tanto com a dieta, continuo tomando os suplementos mas nem na ACADEMIA me matriculei ainda...

Caminhada + ou - ... levei a Carol a pé na escola alguns dias e na semana passada como ela estava saindo mais cedo fui buscar a pé também, depois de uma caminhadinha de 30 min. ida e volta, cheguei 'aquecida' e resolvi encarar o REMO por uns 10 minutos, não consegui chegar a isso, foram 5 min. e de noite já não conseguia dormir de tanto que minhas costas doiam...mas não pense que foi porque 'forcei', fui na boa, na posição mais leve, devagar...

É pra desanimar ou não ???

Somando-se a isso, problemas financeiros... o dia do pagamento do Fábio chegando e nós de novo fazendo 'contas e mais contas' e concluindo que não ia dar para pagar TODAS... que saco, minha energia, disposição, motivação, vão pro 'saco' com isso...

HOJE, estou melhor pq finalmente achei uma casa para alugar com valor razoável e arrumadinha, piso frio, segura, no bairro que moramos mesmo pra não ter que mudar a Caroline de escola, etc... então estou melhor, fora que amanhã é um GRANDE DIA, aniversário do LUCCA - 4 anos... estou fazendo o bolo de 'dinoussauro' dele que deverá ficar + ou - assim (se eu tiver 'a manha'):



Amanhã tem festinha de aniversário para irmos e no domingo a festinha do Lucca (que vai ser só 'para a família' mesmo pq não podemos gastar mais que isso) ... fora isso, ontem fiz 2 receitas de bala de côco e hoje duas formas de bolo e o brigadeiro... dá pra pensar em dieta num clima desse?

Vou fazer como todo mundo: RECOMEÇO A DIETA NA SEGUNDA-FEIRA !!!  :P

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Saiba como dormir pelo seu corpo, e não apenas por sua vontade!



21:00 - 23:00 hs.: 
É o horário em que o corpo realiza atividades de eliminação, químicos desnecessários e tóxicos (desintoxicação) mediante o sistema linfático do nosso corpo. Neste horário do dia devemos estar num estado de relaxamento, escutando música, por exemplo.

23:00 - 01:00 hs.: 
O corpo realiza o processo de desintoxicação da vesícula biliar, e idealmente deve ser processado num estado de sono profundo.

01:00 - 03:00 hs.: 
Processo de desintoxicação do fígado, idealmente deve suceder também num estado de sono profundo.

03:00 - 05:00 hs.: 
Desintoxicação dos pulmões. É por isso que por vezes neste horário se produzem fortes acessos de tosse. Quando o processo de desintoxicação atinge o trato respiratório é melhor não tomar medicamentos para a tosse já que interferem no processo de eliminação de toxinas.

05:00- 07:00 hs.: 
Desintoxicação do cólon. É o horário de ir ao banheiro para esvaziar o intestino.

07:00 - 09:00 hs.:
Absorção de nutrientes no intestino delgado. É o horário perfeito para tomar o Café da manhã.
Se estiver doente o Café da manhã deve ser tomado mais cedo: antes das 6:30.
O Café da manhã antes das 7:30 é benéfico para aqueles que querem manter-se em forma.
Os que não têm por hábito tomar o Café da manhã devem tentar mudar o hábito, sendo menos prejudicial realizá-lo entre as 9:00 e as 10:00 em vez de ficar a manhã completa sem comer.


Dormir tarde e despertar tarde interromperá o processo de desintoxicação de químicos desnecessários ao teu organismo. Além disso deves ter em conta que das 00:00 às 4:00 é o horário em que a medula óssea está produzindo sangue. Então, procura dormir bem e não te deites tarde. 


DICA tb retirada do blog: http://santaizildinha.blogspot.com/

Agora vou pra cama pq já devia estar em 'sono profundo'... =O

Os alimentos "Top five" causadores de câncer...



1. Cachorros quentes
Porque têm alto teor em nitratos. A "Câncer Preventivo Coalition" adverte que as crianças não devem comer mais de 2 salsichas por mês.

2. Carnes processadas e toucinho
Também contêm altos níveis de nitrato de sódio como as salsichas, assim como também no toucinho e outras carnes processadas aumentam o risco de doenças do coração. A gordura saturada do toucinho também é um grande colaborador na geração de câncer.



3. Donutts
Os donutts são duplamente causadores de câncer. Primeiro porque são elaboradas com flúor, açúcar refinado e óleo hidrogenado, depois são FRITOS a altas temperaturas. Os donutts são o primeiro "alimento" de todos os que podes comer que elevará altamente o teu risco de gerar câncer.

4. Batatas fritas

Assim como os donutts, as batatas fritas são elaboradas com óleos hidrogenados e cozinhadas depois a altas temperaturas. Também contêm acrylamidas que se geram durante o processo de cozedura a altas temperaturas. Deveriam chamar-se batatas de câncer em vez de batatas fritas.

5. Biscoitos e bolachas
São geralmente elaboradas com flúor e açúcar. Até as que em suas etiquetas são orgulhosamente apresentadas como livres de gorduras transgénicas geralmente contêm ainda, só que em quantidades menores.

DICA tb retirada do blog: http://santaizildinha.blogspot.com/

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

HÁBITOS QUE PREJUDICAM O CÉREBRO (matam neurônios)


1. Não tomar o café da manhã
A pessoa que não toma ocafé da manhã tem baixo nível de açúcar no sangue. Isto gera uma quantidade insuficiente de nutrientes ao cérebro causando a sua degeneração paulatinamente.

2. Comer demais
Isto causa o endurecimento das artérias do cérebro, causando também baixa capacidade mental.

3. Fumar
Causa a diminuição do tamanho cerebral e promove também a doença de Alzheimer.

4. Consumir altas quantidades de açúcar
O alto consumo de açúcar interrompe a absorção de proteínas e outros nutrientes causando má nutrição e pode interferir no desenvolvimento do cérebro.

5. Contaminação do ar
O cérebro é o maior consumidor de oxigênio do corpo. Inalar ar contaminado diminui a sua oxigenação provocando uma diminuição da eficiência cerebral.

6. Dormir pouco
O dormir permite ao cérebro descansar. A falta de sono por períodos prolongados acelera a perda de células do cérebro.

7. Dormir com a cabeça coberta
Dormir com a cabeça coberta aumenta a concentração de dióxido de carbono e diminui o oxigênio causando efeitos adversos ao nosso cérebro.

8. Fazer o cérebro trabalhar quando estamos doentes
Trabalhar e estudar quando estás doente, além da dificuldade do cérebro para responder nesse estado, prejudica-o.

9. Falta de estimulação
Pensar é a melhor maneira de estimular o nosso cérebro e não fazê-lo provoca que o cérebro diminua o seu tamanho e portanto a sua capacidade.

10. Pratica a conversação inteligente
Conversas profundas ou intelectuais promovem a eficiência cerebral.


DICA tb retirada do blog: http://santaizildinha.blogspot.com/

Links: 
Teste a idade do seu cerebro

DICA: Cuide do seu fígado, saiba o que evitar...



  1. Dormir tarde e despertar tarde
  2. Não urinar pela manhã
  3. Comer demasiado
  4. Pular o café da manhã
  5. Consumir muitos medicamentos
  6. Consumir conservantes, colorantes, adoçantes artificiais
  7. Consumir óleos de cozinha não saudáveis. Reduz o mais possível o consumo de alimentos fritos mesmo quando utilizes azeites benéficos. Não consumas alimentos fritos quando estiveres cansado ou doente a menos que sejas muito magro, mas se puderes, evita-o.
  8. Consumir alimentos demasiado cozidos sobrecarregam o fígado. Os vegetais devem ser comidos crus ou pouco cozidos. Se consomes vegetais fritos deves fazê-lo de uma só vez, ou seja, não deves guardá-los para consumo posterior. 

Essas DICAS de saúde foram retiradas do blog: http://santaizildinha.blogspot.com/ , vou postar várias em seguida, hoje vai ser o dia de pensar sobre ALIMENTAÇÃO e HÁBITOS SAUDÁVEIS...

domingo, 3 de outubro de 2010

Compras e NATUROPATIA



Ontem comprei um tênis e hoje fui ao Consciência (loja aqui de SJosé que vende produtos 'alternativos' e naturais) e trouxe alguns SUPLEMENTOS que minha irmã indicou: Magnésio (260 mg.) e Óleo de peixe Ômega 3 (1000 mg.), tb peguei um de Fat Blocker que contém fibras de Quitosana + fibras de laranja + psyllium (400 mg.)... e tb comprei CASTANHAS DO PARÁ pois tem muito selênio e minha mãe já faz uso, é só comer 1 por dia... tudo isso é para 'ajudar' o organismo na dieta suplementando o que normalmente 'falta' em nossa alimentação habitual...



Vou falar um pouco da minha irmã Susan, que está morando na Austrália e fez recentemente uma dieta bem rigorosa de baixa ingestão de CARBOIDRATOS com o acompanhamento de uma NATUROPATA... ela reduziu mais de 20 kgs. em poucos meses e está ótima, saudável e bonita... gostou tanto que está agora estudando para se formar tb NATUROPATA, então tem me dado DICAS e conselhos maravilhosos, além de muito apoio... posso dizer que tenho uma 'naturopata particular', mesmo que seja à distância... =)

Vou explicar um pouco do que ela me ensinou nos últimos meses (se alguma coisa estiver incorreta, me corrija nos comentários SU)...

Gostaria de seguir esta dieta, mas não dá pq por aqui os 'substitutos' dos carboidratos são caríssimos (nozes, castanhas, sementes oleaginosas e farinhas destas...), no começo pensei que era igual a dieta do Dr. Atkins, mas não é pq nesta são CONTROLADOS tb os índices de proteínas consumidos, mas se parece bastante... nesta o que chamamos de 'corpos cetônicos' na outra é chamado de Ketose. O objetivo de não consumir carboidratos é fazer seu corpo produzir estes corpos cetônicos (ou entrar em 'ketose'), então NÃO PODE de maneira nenhuma ingerir biscoitos, bolos, batatas, arroz, açucar e tudo o mais (que eu ADORO) senão seu corpo SAI desse 'estado de ketose' e como ela disse, custou tanto para vc entrar nele que não vai se deixar levar pela tentação de comer uma bolachinha só, pois coloca tudo a perder... essa 'situação' de PROIBIÇÃO TOTAL seria boa para não cair em tentação, é como a dieta SGSC dos autistas onde não se pode ingerir nem um pouquinho de glúten ou caseína que já causa alterações imediatas...

Bem, mesmo não estando numa dieta tão rigorosa, já comecei a sentir um pouco de fraqueza e por isso preciso destes suplementos e de um POLIVITAMÍNICO, as saladas continuam sendo o prato principal e assim tem que ser, porém a baixa ingestão de pães e açúcares (carboidratos) já está sendo sentida...

Outra coisa que mudei e vou manter é o horário de dormir... antes ficava até 3 ou 4 horas no micro e agora tenho ido dormir no máximo a meia-noite, pois preciso dormir bem, e ficar acordada até tão tarde além de 'desregular' todo o metabolismo ainda favorece a 'fome da madrugada' a consequente necessidade de ingestão de lanchinhos que não vão ajudar em nada... agora qdo. tenho fome antes de ir dormir apelo para um cházinho ou um leite quente com canela e umas 2 ou 3 bolachinhas 'integrais'... e CAMA, pq dormir tb ALIMENTA... =)))

Até amanhã com mais relatos...

O cuidado com o 'visual' da refeição...


Tenho comido muita SALADA, mas procurando diversificar bastante os tipos, sabores e cores... esta semana comprei 3 tipos diferentes de alface: americana, lisa e roxa... tb adoro a mimosa, que na próxima semana vai entrar no cardápio... tb comi beterraba até enjoar, tomate, milho... e a noite junto a isso tudo o que tiver de 'proteína' como frango desfiado.

Uma DICA importante que tenho seguido e acho importante destacar é o cuidado com o 'visual' da comida, da mesa, enfim... coloco tudo arrumado na vasilha de salada e na mesa tb... é importante o cuidado com estes 'detalhes' pq tb comemos com os olhos, antes de sentar pra comer, mesmo que seja a coisa mais simples, se for servida com capricho fica 'outra coisa', dá mais gosto...

Não me exercitei como queria ainda esta semana, mas ontem fiz um pouco de REMO, na 2a. posição da regulagem, ele tem até a 4a. posição, mas essa só quando eu estiver mais 'condicionada'... está chovendo esta semana, então as caminhadas tb ficaram prejudicadas, mas a partir de segunda-feira, nos dias em que não estiver chovendo vou levar a Carol na escola à pé... só dá para fazer isso nos dias em que minha faxineira vem (segunda, quarta e sexta-feira) pq ela fica com o Lucca... pois encarar uma caminhadinha de 15' ida + 15' volta com o Lucca significaria levar 30' para ir e mais 30' pra voltar e aí atrasamos para a entrada dele na escola, além do 'stress' da Carol achando que vai se atrasar... sozinha já é um drama... =)

Nos outros dias vou caminhar no horário em que eles estiverem na escola e SEMPRE que der vou deixar o carro na garagem para caminhar mais: supermercado, farmácia, pet shop... dá pra ir andando.

Hoje as crianças ajudaram o pai a fazer um BOLO DE CHOCOLATE e quando ficou pronto a Carol me 'controlou' dizendo que eu só podia comer um pedaço (pedi pra ela me ajudar com a dieta) e assim foi feito !!!

Carol tem 9 anos e o Lucca vai fazer 4 daqui 2 semanas.


Vamos ter 4 festinhas de aniversário para ir este mês (sendo 1 a dele), então meu 'auto-controle' vai ser colocado à prova... nada de salgadinhos ou refrigerantes, e se possível nem o bolo vou provar... vou sair de casa já 'saladada' para não cair na tentação... =D